Особливості кладки цегляної печі.

Особливості кладки цегляної печі.

Багато питань виникає про кладці цегляних печей, спробуємо висвітлити основні. Від чого залежить перетин каналів всередині печі і чи можна укладати цеглу у внутрішніх перегородках на ребро? Перетин каналів в печі залежить від розмірів топливника, чим більше димових газів здійснюється одноразово, тим більшого перетину канали в печі. Укладається цегла на ребро категорично не рекомендується, при такій кладці не виходить повноцінної перев'язки рядів цегли і піч починає тріскатися. Коли піч починає тріскатися, розчин в швах висипається і утворюються щілини, тоді димові гази починають рухатися по шляху найменшого опору, чи не прогріваючи конструкцію на всьому запланованому шляху проходження. К Вашим услугам профессионалы печники для кладки печей по доступной и демократичной цене, без накруток и переплат, качественно и точно в срок.

Яка суміш краще підходить для кладки цегляних печей, готова або змішана вручну на місці? Суміш яка продається в магазині не гірше ніж суміш приготовлена на місці, але в більшості випадків вимагає доопрацювання (додавання певних компонентів). При цьому готова суміш зручніше в застосуванні, грамотна фасування дозволяє використовувати мінімум простору і пристосувань для виготовлення розчину. Але завжди потрібно пам'ятати, що крім напису на упаковці пічник повинен в першу чергу керуватися своїми знаннями і досвідом при виборі готової суміші.

Цегляні барбекю і садові печі

Все більшої популярності набувають садові каміни-барбекю. Це обумовлено тим, що їжа приготована на вугіллі вигідно відрізняється від аналогічних блюд приготованих на газу або електроплитці. В основі функціональної частини барбекю з цегли лежить принцип дії каміна з цегли, але є також можливість розміщення на робочої поверхні і таких агрегатів, як хлібо-піч, коптильня, варильна поверхня, казан і т.д.

В ідеальному варіанті при кладці цілого ансамблю робочих агрегатів для приготування страв можна скласти масивну, монументальну конструкцію яка стане прикрасою саду або альтанки, тераси або будиночка для гостей. У будь-якому ресторані вам можуть запропонувати на вибір безліч страв на вугіллі, це обумовлено тим, що крім класичного мангала в просторі вогнища можна розмістити: крутив, кріплення для решіток (для приготування страв на різній відстані від вугілля) і т.д.

Комплексні цегляні барбекю дають великий простір для фантазії, спільно з майстром замовник може проявити дизайнерські здібності і стати щасливим володарем значної і, що важливо абсолютно ексклюзивною конструкції.